요리1 황태 덕장의 풍경들 인제 용대리 황태덕장 지난 2월 9일 동해바다를 찾아 바닷가를 거닐다가 올라오면서 인제를 지나다 황태덕장을 만나서 덕장 풍경을 담아왔다. 지난 2월 9일 동해바다를 찾아 하얗게 부서지는 파도를 따라 바닷가 모래밭을 거닐면서 이곳저곳 바다를 돌아다니다 올라오면서 인제를 지나다 보니 황태덕장이 보인다. 한겨울 눈이 하얗게 쌓인 황태덕장을 보았더라면 좋았을 텐데 이제 막 걷어낼 때가 다 된 황태덕장을 지나오다 차를 세우고 몇 장 담아왔다. 황태는 살림을 하는 우리 주부들에게 사랑을 듬뿍 받는 먹거리가 아닌가 싶다. 시원하게 끓여먹을 수 있는 황탯국과, 황태구이, 황태찜, 황태 무침, 황태 미역국 등. 각종 요리를 할 수 있고 시원한 맛이 일품인 황태 한겨울 눈 쌓인 풍경이 아니라서 아쉽다. 2021년 2월9일.. 2021. 2. 18. 이전 1 다음
