허브(herb)는 자연이 선물한 최고의 식물로 우리의
생활속에 긴요하게 활용되는 식물이며,라틴어로
'푸른 풀'을 의미하는 헤르바(herba)에서
유래되었다고 하며 전 세계적으로 2500여종이
있다고 한다.
세이지(sage)는 꿀풀과의 다년초 허부식물로 유럽
남부와 지중해 동부지역이 원산지이며,관상용,식용,
약용으로 많이 활용이 되고 핫립세이지,체리세이지,
파인애풀세이지등 40여 종의 다양한 품종이 있다고
한다.핫립세이지(Hotlip Sage)는 아랫쪽 빨간
꽃잎이 입술을 닮았다 하여 붙여진 이름이며,꽃잎
전체가 붉은 것은 체리세이지(Cherry Sage)라고 부른다.
귀여운 외모와 강한 색감 때문에,이 아이를 보신 분들
이라면 너 이름이 뭐니?라고 물어봤을 것이다.
가만히 들여다 보면 꼭 새가 먹이를 달라고 입을
벌린 모습같기도 하고 위치에 따라 또다른 모습을
보이는 귀엽고 아름다운 꽃이다.
또한 핫립세이지는 체리세이지의 변종이라 하는데
전체가 붉은 꽃은 체리세이지(Cherry Sage)라고
하는데 붉은색 꽃이 피기 때문이 아니라, 잎에서
체리향이 나기 때문에 붙여진 이름이라 고 한다.
핫립세이지의 꽃말은 가정의 덕,건강,존경이라고 하고
꽃잎의 색상과 모양이 빨간색 입술을 닮았다는 의미에서
이름이 붙여졌다고 하고 만병통치라 할만큼 약효가 뛰어나다고 한다.
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